Alla Winehouse, potrai emozionarti a degustare gli olii autoctoni del territorio scoprendo le cultivar di Nocellara, Cerasuolo, Biancolilla e Giarraffa accompagnati con prodotti tipici locali. La degustazione inizierà con un olio piu’ delicato fino ad aumentarne l’intensità. Si gusterà l’olio al calice e poi si verserà direttamente sul cibo da degustare per avere una migliore esperienza sensoriale.
Inizieremo la degustazione con il blend delle 4 cultivar di olio in abbinamento alla bruschetta di pesce spada. Seguirà la degustazione con le 2 cultivar Presidi Slow Food, assaporando nel calice l’olio d’oliva Nocellara con la bruschetta bresaola di tonno per finire con il Cerasuolo piu’ amaro abbinato alla bruschetta di bottarga di tonno.
Tariffa degustazione € 16 a persona
